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LA TANTINA DE BURGOS
27 AVENUE DE LA GARONETTE - 31000 TOULOUSE
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI À PARTIR DE 20H



TEL : 05 61 55 59 29

La Tantina de Burgos à Toulouse La Tantina de Burgos à Toulouse La Tantina de Burgos à Toulouse

NOTRE CARTE

Prix nets, service compris

NOS FORMULES & TABLASfleche noir
LES FORMULES GROUPES
ASSORTIMENT DE TAPAS :
Tapas froides / Tapas en friture / Grillades
+ 1 litre pour 4 personnes : Sangria ou Bière

21€ / pers.
ASSORTIMENT DE TAPAS :
Tapas froides / Tapas en friture / Grillades
+ Pâtisserie ou shooter
+ 1 litre pour 2 personnes : Sangria ou Bière

26€ / pers.
FORMULE ÉTUDIANTE
les mardis et mercredis sur réservation uniquement à partir de 10 personnes.

16,50€ / pers.
LES TABLAS 2 pers. 3 pers.
TAPAS

26€ 39€
CHARCUTERIE ET FROMAGE
fabrication artisanale, origine Pyrénées

22€ /
À LA CARTE fleche noir
LES TAPAS
TAPAS DU CHEF
6€
PLUMA DE PORC
sauce BBQ maison
6€
JAMBON D'ARAGON (120g)
14 mois d’affinage - Maison Garcia - Victor Hugo
8€
PATATAS TRADITIONNELLES
5€
CAMEMBERT RÔTI
confiture de cerise noire
9€
POÊLON DE FROMAGES FONDUS, CHORIZO
6€
COQUILLAGES À LA PLANCHA SAUCE MARINIÈRE
selon arrivage, couteaux, coques, amandes, moules
8€
CALAMARS À LA ROMAINE MAISON
6.5€
PIMIENTOS DEL PADRÓN
à la fleur de sel
6€
TATAKI DE BOEUF
sauce vierge aux olives noires
6.5€
ALBONDIGAS DE BOEUF
ail, oignon, persil, paprika
7€
PETITS PAINS CHAUD AU CONFIT DE CANARD
7€
CEVICHE DE THON
citron, tomate, oignon, coriandre, sésame, gingembre, mangue
7.5€
MANCHEGO (120g)
confiture de cerise noire
7.5€
CROQUETAS DE CARMEN
béchamel et... ça dépend de Carmen
7€
BRUSCHETTA JAMBON
tomate, manchego
8€
BRUSCHETTA MAGRET
chèvre, miel
8€
BRUSCHETTA GRATINÉE
soubressade, manchego
7€
LES PLATS
GRILLADES À LA PLANCHA
EMINCÉ DE SEICHE PERSILLÉE
13.5€
PLUMA DE PORC
sauce BBQ maison
12.5€
PAVÉ DE RUMSTEAK
sauce vierge aux olives noires
14€
PAVÉ DE THON MARINÉ
14.50€
MAGRET DE CANARD ENTIER RÔTI
sauce aux épices douces
17€
ALBONDIGAS DE BOEUF
coriandre, sésame, sauce soja
14€
BRUSCHETTA MAGRET
chèvre, épices douces
14€
BRUSCHETTA JAMBON
tomate, manchego
14€
BRUSCHETTA GRATINÉE
soubressade, manchego
13€
VÉGÉTARIEN
composition du chef
13.50€
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre persillées et salade
DESSERTS fleche noir
NOS DESSERTS
SOL Y SOMBRE
glace nougat, caramel, chocolat blanc
6€
FONDANT CHOCOLAT
glace vanille
6€
CRÈME CATALANE
aux zestes d'orange
5€
ENTREMETS DU CHEF
pâte sablée, praliné, chocolat, caramel
6€
PAIN PERDU
sucre vergeoise, glace « nata » maison
7€
CARPACCIO D'ANANAS
granité au thé vert
6€
MANCHEGO (120g)
confiture de cerise noire
7.50€
Gâteau d'anniversaire personnalisé sur réservation
COCKTAILSfleche noir
INCONTOURNABLES 12cl 1L
SANGRIA MAISON 3€ 10€
TIXANA (sangria blanche) 4€ 12€
COCKTAILS MAISON Au verre
CHÉRIE CHERRY
vodka, martini, cerise. Un trio So Girly !
6€
BASIL SMASH
gin & basilic… suave comme une soirée d’été
8€
SPRITZ À LA FRANÇAISE
liqueur de sureau, prosecco. Floral et frizzante !
8€
MADEMOISELLE NAÏS
whisky, Jäger, fruits rouges. C’est la fête !
6€
GIN HIBISCUS
gin tonic exalté par les arômes de la fleur d’hibiscus
8€
PORNSTAR
exotique, fruit de la passion, vodka, sea sex and sun
8€
AGATHINE
vodka, liqueur de sureau, ananas. Très chic !
8€
SHORT DRINK Au verre
CAIPIRINHA
cachaça, citron vert, sucre de canne
6€
MARGARITA
tequila, triple sec, citron
6€
SPRITZ
aperol, prosecco, perrier
8€
DAÏQUIRI
rhum, citron, sucre de canne (nature ou fruits rouges)
6€
TI PUNCH
rhum agricole, citron, sucre de canne
6€
LONG DRINK S XL
MOJITO
rhum, citron, menthe, sucre de canne, eau pétillante
6€ 23€
CUBA-LIBRE
rhum, coca, citron
6€ 23€
LONG ISLAND
vodka, gin, triple sec, tequila, rhum, coca, citron
6€ 23€
SEX ON THE BEACH
vodka, crème de pêche, orange, cranberries
6€ 23€
JAMES BOND
vodka, vin blanc pétillant, framboise
6€ 23€
LE SAM
virgin mojito ou cocktail maison fruité
4€ 18€
SHOOTERS (2cl) 1 5
VODKA AROMATISÉE 2.5€ 10€
ALCOOL PUR (au choix) 4€ /
SHOOTER DU BARMAN 4€ /
VINS & BIÈRES fleche noir
VINS ROUGES12cl75cl
LES PUISSANTS
Rioja - Torre Aldea
100 % Tempranillo, vif et généreux
3.5€ 15€
Ribera del Duero - Acappela
Fût de chêne, fruits mûrs et réglisse
4.5€ 23.5€
AOP Minervois - Château Lagrave cuvée Tristan & Julien
tanins veloutés, saveurs de cassis et de violette
/ 19€
AOP Pic St Loup - Grand Terroir
finale aux saveurs de noix et de pruneaux
/ 24.5€
CUVÉE TANTINA
IGP Pays d'Oc ¿ Holà que tal ?
Simple et efficace pour nos afficionados
3.5€ 14.5€
FRAIS
IGP St Guilhem - Le loup dans la bergerie
proche du Pic, nez de cerises, robe grenat
/ 25.5€
Côtes du Roussillon - Tramontane Domaine St Thomas
ensoleillée et fruitée, une gourmandise du Roussillon
/ 24€
GOURMAND
VDP Ardèche Syrah - Saint Désirat
100% Syrah, équilibré, fruits rouges, un coup de coeur !
3.5€ 18€
IGP Gascogne - Sur un « R » Gascon Domaine Les Remparts
le Malbec en toute légèreté
/ 20€
VINS BLANCS12cl75cl
SEC
IGP Côtes de Gascogne - Colmobelle
Vif et rafraîchissant avec des notes d'agrumes
3.5€ 14.5€
DOUX
IGP Côtes de Gascogne - Colombelle
Équilibré, rond, sucré, délicat. Un petit Bonbon
4.5€ 18.5€
FRUITÉ
AOC Languedoc - Domaine Haut Lirou
un Pic Saint Loup blanc, rond et charmeur
/ 24€
VINS ROSÉS12cl75cl
PROVENCE
AOP Coteaux varois - Domaine de Garbelle
Robe grise, frais en bouche, notes de fruits exotiques
/ 24€
FRUITÉ
AOP Minervois - Château Lagrave
Nez pur et robe brillante pour une saveur gelée de framboise
4.5€ 18.5€
SEC
AOP Faugères - Cuvée les Jardins Domaine St Antonin
Rose pâle et fruité. Arômes fruits exotiques
/ 20€
LES BIÈRES PRESSION 25cl 50cl 1L
KRONENBOURG
blonde
3€ 6€ 10€
GRIMBERGEN
blonde d'abbaye
3.5€ 7€ 14€
1664
blanche
3.5€ 7€ 14€
LES BIÈRES BOUTEILLES 33cl
DESPERADOS, CORONA, CUBANISTO, SKØLL 6€

Nos tablas et formules FORMULES &
TABLA

Plats et tapas à la carte À LA CARTE

Les desserts DESSERTS

Nos Cocktails & Chupitos COCKTAILS & CHUPITOS L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé,
à consommer avec modération

Les vins et les bières VINS & BIÈRES

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