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LA TANTINA DE BURGOS
27 AVENUE DE LA GARONETTE - 31000 TOULOUSE
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI À PARTIR DE 17H
ET LE MIDI SUR RÉSERVATION



TEL : 05 61 55 59 29

La Tantina de Burgos à Toulouse La Tantina de Burgos à Toulouse La Tantina de Burgos à Toulouse

NOTRE CARTE

Prix nets, service compris

NOS FORMULES & TABLAfleche noir
LES FORMULES GROUPES
ASSORTIMENT DE TAPAS :
Tapas froides / Tapas en friture / Grillades
+ 1 litre pour 4 personnes : Sangria ou Bière

21€ / pers.
ASSORTIMENT DE TAPAS :
Tapas froides / Tapas en friture / Grillades
+ Pâtisserie ou shooter
+ 1 litre pour 2 personnes : Sangria ou Bière

26€ / pers.
FORMULE ÉTUDIANTE
Du lundi au mercredi sur réservation uniquement à partir de 10 personnes.

16,50€ / pers.
À LA CARTE fleche noir
LES TAPAS
TAPAS DU CHEF
découverte du mois
7€
PAN CON TOMATE
3€
PAN CON TOMATE JAMBON
9€
PATATAS BRAVAS TRADITIONNELLES
5€
TARTARE DE MAGRET
graines de sésame
8.5€
COUTEAUX
persillés à la plancha
7€
CALAMARS À LA ROMAINE
6€
PIMIENTO DE PADRONES
grillés à la fleur de sel
5€
TATAKI DE THON
longe de thon marinée, grillée
7.5€
PINCHOS DE POULET
grillé, sauce BBQ
6€
PINCHOS DE BOEUF
grillé, échalotes
7€
BOCADILLO DE CERDO
pain chaud, filet de porc, fromage, chorizo
6€
CEVICHE DE PULPO
poulpe mariné au citron, tomates, oignons
7€
FROMAGE ARTISANAL DES PYRÉNÉES
Maison Coumes, 3 mois d’affinage
8€
BRUSCHETTA JAMBON
tomate, brebis, jambon de Pays
7€
BRUSCHETTA OCCITANE
magret, chèvre, miel
8€
LES PLATS
MAGRET DE CANARD ENTIER RÔTI
miel, pèche confite
17€
ÉMINCÉ DE SEICHE A LA PLANCHA
chorizo grillé
13.5€
BROCHETTE DE POULET
au grill, laqué, sauce BBQ
13€
BROCHETTE DE BOEUF
au grill, échalotes
14€
POULPE
mariné et sauté au wok
14€
PAVÉ DE THON
14.5€
BRUSCHETTA JAMBON
tomate, brebis, jambon de Pays
13€
BRUSCHETTA OCCITANE
magret grillé, chèvre, miel
14€
VÉGÉTARIEN
sans poisson
12€
DESSERTS fleche noir
NOS DESSERTS
SOL Y SOMBRE
glace nougat, chocolat blanc, caramel
6€
FONDANT CHOCOLAT
6€
CRÈME CATALANE
aux zestes d'orange
5€
ENTREMETS DU CHEF
5€
PAIN PERDU
sucre vergeoise, glace nata maison
7€
FROMAGE ARTISANAL DES PYRÉNÉES
Maison Coumes, 3 mois d’affinage
8€
Gâteau d'anniversaire personnalisé sur réservation
COCKTAILS fleche noir
LES COCKTAILS 20cl 1L
SANGRIA MAISON
3€ / 12cl 10€
TIXANA MAISON
4€ / 12cl 12€
MOJITO
rhum, citron, menthe, sucre de canne
6€ 23€
CAÎPIRINHA
cachaça, citron vert, sucre de canne
6€ 23€
CUBA-LIBRE
rhum, citron vert, coca
6€ 23€
MARGARITA
tequila, triple sec, citron
6€ 23€
DAÏQUIRI
rhum, citron, sucre de canne (nature ou fruits rouges)
6€ 23€
TI PUNCH
rhum, citron, sucre de canne
6€ 23€ / 50cl
LONG ISLAND
vodka, gin, triple sec, tequila, rhum, coca, citron
6€ 23€
SEX ON THE BEACH
vodka, liqueur de pêche, orange, cranberry
6€ 23€
RUSSE BLANC
vodka, kahlùa, lait
6€ 23€
PIÑA-COLADA
rhum, lait de coco, ananas
6€ 23€
SPRITZ
Aperol, prosecco, Perrier
7€ /
JAMES BOND
vodka, Champagne, framboise
6€ 23€
LE COMPTOIR DE MARIE 20cl 1L
CLANDESTINO
vodka, manzana, banane, fraise
6€ 23€
CHERIE CHERRY
vodka, Martini, citron, cerise
6€ 23€
MADEMOISELLE NAÏS
whisky, jägermeister, citron, jus de fraise, framboise
6€ 23€
L’AGATHINE
vodka, crème de pêche, st Germain, ananas
7€ /
SANS ALCOOL
virgin mojito ou cocktail maison fruité
4€ 18€
LES CHUPITOS 2cl
VODKA AROMATISÉE
2.5€ (10€ les 5)
ALCOOL PUR
au choix
4€
VINSfleche noir
VINS ROUGES12cl75cl
LES PUISSANTS
Rioja - Torre Aldea
100 % Tempranillo, vif et généreux
3.5€ 14€
Ribera del Duero - Acappela
Fût de chêne, fruits mûrs et réglisse
4.5€ 23€
AOP Malepère - domaine Belveze
Un vin riche, notes de cerise
/ 19€
AOP Pic St Loup - Coteaux du Languedoc
ermitage du pic, cuvée tour de pierre - Notes de garrigue, finale aux saveurs de moka et pruneau
/ 25.5€
CUVÉE BORRIQUITO
IGP Pays d'Oc ¿ Holà que tal ?
Simple et efficace pour nos afficionados
3.5€ 13.5€
FRAIS
AOP St Nicolas de Bourgueil
domaine Marie Dupin - Robe rubis, nez de fruits noirs, tanins enrobés
/ 25€
FRUITÉ
IGP St Guilhem le Désert
le loup dans la bergerie - Proche du Pic, nez de cerises, robe grenat
/ 25€
AOP Minervois
c. Lagrave, cuvée Tristan et Julien - Tanins veloutés, saveurs de cassis et de violette
/ 19€
ÉPICÉ
AOP Faugères
d. St Antonin, cuvée les jardins - Élevé sur des terres de schiste, épicé, saveurs de fruits mûrs
/ 21€
AOP Fronton
château le Roc - Robe rouge, saveurs de réglisse et cassis
/ 17€
VINS BLANCS12cl75cl
SEC
IGP de l'Hérault
domaine de Bon Augure - 100% Chardonnay, frais, gourmand, le Chablis du Languedoc
/ 26€
IGP Côtes de Gascogne
domaine de Laguille - Vif et rafraîchissant avec des notes d'agrumes
3.5€ 14€
DOUX ET FRUITÉ
IGP Côtes de Gascogne
domaine de Laguille - Équilibré, rondeur sucrée et délicate. Un petit Bonbon
4€ 18€
VINS ROSÉS12cl75cl
PROVENCE
AOP Coteaux varois
domaine de Garbelle - Robe grise, frais en bouche, notes de fruits exotiques
/ 24€
FRUITÉ
AOP Minervois
château Lagrave - Nez pur et robe brillante pour une saveur gelée de framboise
4€ 17€
SEC
AOP Faugères
cuvée les Jardins, d. St Antonin - Rose pâle et fruité. Arômes fruits exotiques et petits fruits rouges
/ 20€
LES BIÈRES 25cl 50cl 1L
1664
blanche
3.5€ 7€ 14€
KRONENBOURG
blonde
2.5€ 5€ 10€
DESPERADOS, CORONA, CUBANISTO / 33cl 5€

Nos tablas et formules FORMULES &
TABLA

Plats et tapas à la carte À LA CARTE

Les desserts DESSERTS

Nos Cocktails & Chupitos COCKTAILS & CHUPITOS L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé,
à consommer avec modération

Les vins et les bières VINS & BIÈRES

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