l’authenticité des Bar-Tapas
Madrilènes
- DESDE 1984 -

NOTRE CARTE

Prix nets, service compris

NOS FORMULES & TABLAS

LES FORMULES GROUPES
ASSORTIMENT DE TAPAS : Tapas froides / Tapas en friture / Grillades + 1 litre pour 4 personnes : Sangria ou Bière	21€ / pers.
ASSORTIMENT DE TAPAS : Tapas froides / Tapas en friture / Grillades + Pâtisserie ou shooter + 1 litre pour 2 personnes : Sangria ou Bière	26€ / pers.
FORMULE ÉTUDIANTE les mardis et mercredis sur réservation uniquement à partir de 10 personnes.	16,50€ / pers.

LES TABLAS	2 pers.	3 pers.
TAPAS	26€	39€
CHARCUTERIE ET FROMAGE fabrication artisanale, origine Pyrénées	22€	/

À LA CARTE

LES TAPAS
TAPAS DU CHEF	6€
PLUMA DE PORC sauce BBQ maison	6€
JAMBON D'ARAGON (120g) 14 mois d’affinage - Maison Garcia - Victor Hugo	8€
PATATAS TRADITIONNELLES	5€
CAMEMBERT RÔTI confiture de cerise noire	9€
POÊLON DE FROMAGES FONDUS, CHORIZO	6€
COQUILLAGES À LA PLANCHA SAUCE MARINIÈRE selon arrivage, couteaux, coques, amandes, moules	8€
CALAMARS À LA ROMAINE MAISON	6.5€
PIMIENTOS DEL PADRÓN à la fleur de sel	6€
TATAKI DE BOEUF sauce vierge aux olives noires	6.5€
ALBONDIGAS DE BOEUF ail, oignon, persil, paprika	7€
PETITS PAINS CHAUD AU CONFIT DE CANARD	7€
CEVICHE DE THON citron, tomate, oignon, coriandre, sésame, gingembre, mangue	7.5€
MANCHEGO (120g) confiture de cerise noire	7.5€
CROQUETAS DE CARMEN béchamel et... ça dépend de Carmen	7€
BRUSCHETTA JAMBON tomate, manchego	8€
BRUSCHETTA MAGRET chèvre, miel	8€
BRUSCHETTA GRATINÉE soubressade, manchego	7€
LES PLATS
GRILLADES À LA PLANCHA
EMINCÉ DE SEICHE PERSILLÉE	13.5€
PLUMA DE PORC sauce BBQ maison	12.5€
PAVÉ DE RUMSTEAK sauce vierge aux olives noires	14€
PAVÉ DE THON MARINÉ	14.50€
MAGRET DE CANARD ENTIER RÔTI sauce aux épices douces	17€
ALBONDIGAS DE BOEUF coriandre, sésame, sauce soja	14€
BRUSCHETTA MAGRET chèvre, épices douces	14€
BRUSCHETTA JAMBON tomate, manchego	14€
BRUSCHETTA GRATINÉE soubressade, manchego	13€
VÉGÉTARIEN composition du chef	13.50€
Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre persillées et salade

DESSERTS

NOS DESSERTS
SOL Y SOMBRE glace nougat, caramel, chocolat blanc	6€
FONDANT CHOCOLAT glace vanille	6€
CRÈME CATALANE aux zestes d'orange	5€
ENTREMETS DU CHEF pâte sablée, praliné, chocolat, caramel	6€
PAIN PERDU sucre vergeoise, glace « nata » maison	7€
CARPACCIO D'ANANAS granité au thé vert	6€
MANCHEGO (120g) confiture de cerise noire	7.50€
Gâteau d'anniversaire personnalisé sur réservation

COCKTAILS

INCONTOURNABLES	12cl	1L
SANGRIA MAISON	3€	10€
TIXANA (sangria blanche)	4€	12€
COCKTAILS MAISON	Au verre
CHÉRIE CHERRY vodka, martini, cerise. Un trio So Girly !		6€
BASIL SMASH gin & basilic… suave comme une soirée d’été		8€
SPRITZ À LA FRANÇAISE liqueur de sureau, prosecco. Floral et frizzante !		8€
MADEMOISELLE NAÏS whisky, Jäger, fruits rouges. C’est la fête !		6€
GIN HIBISCUS gin tonic exalté par les arômes de la fleur d’hibiscus		8€
PORNSTAR exotique, fruit de la passion, vodka, sea sex and sun		8€
AGATHINE vodka, liqueur de sureau, ananas. Très chic !		8€
SHORT DRINK	Au verre
CAIPIRINHA cachaça, citron vert, sucre de canne		6€
MARGARITA tequila, triple sec, citron		6€
SPRITZ aperol, prosecco, perrier		8€
DAÏQUIRI rhum, citron, sucre de canne (nature ou fruits rouges)		6€
TI PUNCH rhum agricole, citron, sucre de canne		6€
LONG DRINK	S	XL
MOJITO rhum, citron, menthe, sucre de canne, eau pétillante	6€	23€
CUBA-LIBRE rhum, coca, citron	6€	23€
LONG ISLAND vodka, gin, triple sec, tequila, rhum, coca, citron	6€	23€
SEX ON THE BEACH vodka, crème de pêche, orange, cranberries	6€	23€
JAMES BOND vodka, vin blanc pétillant, framboise	6€	23€
LE SAM virgin mojito ou cocktail maison fruité	4€	18€
SHOOTERS (2cl)	1	5
VODKA AROMATISÉE	2.5€	10€
ALCOOL PUR (au choix)	4€	/
SHOOTER DU BARMAN	4€	/

VINS & BIÈRES

VINS ROUGES	12cl	75cl
LES PUISSANTS
Rioja - Torre Aldea 100 % Tempranillo, vif et généreux	3.5€	15€
Ribera del Duero - Acappela Fût de chêne, fruits mûrs et réglisse	4.5€	23.5€
AOP Minervois - Château Lagrave cuvée Tristan & Julien tanins veloutés, saveurs de cassis et de violette	/	19€
AOP Pic St Loup - Grand Terroir finale aux saveurs de noix et de pruneaux	/	24.5€
CUVÉE TANTINA
IGP Pays d'Oc ¿ Holà que tal ? Simple et efficace pour nos afficionados	3.5€	14.5€
FRAIS
IGP St Guilhem - Le loup dans la bergerie proche du Pic, nez de cerises, robe grenat	/	25.5€
Côtes du Roussillon - Tramontane Domaine St Thomas ensoleillée et fruitée, une gourmandise du Roussillon	/	24€
GOURMAND
VDP Ardèche Syrah - Saint Désirat 100% Syrah, équilibré, fruits rouges, un coup de coeur !	3.5€	18€
IGP Gascogne - Sur un « R » Gascon Domaine Les Remparts le Malbec en toute légèreté	/	20€
VINS BLANCS	12cl	75cl
SEC
IGP Côtes de Gascogne - Colmobelle Vif et rafraîchissant avec des notes d'agrumes	3.5€	14.5€
DOUX
IGP Côtes de Gascogne - Colombelle Équilibré, rond, sucré, délicat. Un petit Bonbon	4.5€	18.5€
FRUITÉ
AOC Languedoc - Domaine Haut Lirou un Pic Saint Loup blanc, rond et charmeur	/	24€
VINS ROSÉS	12cl	75cl
PROVENCE
AOP Coteaux varois - Domaine de Garbelle Robe grise, frais en bouche, notes de fruits exotiques	/	24€
FRUITÉ
AOP Minervois - Château Lagrave Nez pur et robe brillante pour une saveur gelée de framboise	4.5€	18.5€
SEC
AOP Faugères - Cuvée les Jardins Domaine St Antonin Rose pâle et fruité. Arômes fruits exotiques	/	20€

LES BIÈRES PRESSION	25cl	50cl	1L
KRONENBOURG blonde	3€	6€	10€
GRIMBERGEN blonde d'abbaye	3.5€	7€	14€
1664 blanche	3.5€	7€	14€
LES BIÈRES BOUTEILLES		33cl
DESPERADOS, CORONA, CUBANISTO, SKØLL		6€

FORMULES &
TABLA

À LA CARTE

DESSERTS

COCKTAILS & CHUPITOS L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé,
à consommer avec modération

VINS & BIÈRES